BINGUNG!!! CARI JASA SANGRAI KOPI UNTUK KEBUTUHAN KAFE / KEDAI KOPI KALIAN

Proses kopi 

Sudahkah kita mengetahui, proses kopi yang kita nikmati di pagi hari ternyata memiliki perjalanan yang sangat panjang. Bukan semata - mata langsung jadi nih kawan, ternyata ada tahapan nya. 

Yuk kita kenalan dengan  proses panjang nya perjalanan secangkir kopi dimulai dengan tahapan pertama 

1. Proses Penanaman kopi 

Proses penanaman kopi biasanya khusus bagi para petani - petani kopi. Yang memiliki lahan untuk di jadikan perkebunan kopi 

Proses ini harus mempersiapkan lahan yang baik, untuk pohon kopi yang baik juga. Biasanya para petani kopi mendapatkan ginih kopi dari pemerintahan setempat dengan adanya program penanaman kopi. 

Bahkan ada pula petani berinisiatip menyemai kopi dengan sendiri untuk menanam kopi di kebunnya. 

Jenis tanaman kopi ternyata ada begitu banyak teman - teman mulai dari ATENG S, LINI S, Sigararuntang, Marogogive, andung sari, yellow catura, Typica dll. 

2.Proses Penjemuran 

Proses ini adalah proses setelah pohon kopi berbuah atau panen, biasanya proses panen kurang lebih sekitar 2 tahun lamanya baru mulai berbuah. 

Kemudian buah kopi yang mulai matang di petik dengan secara hati - hati agar tidak melukai batang domponya. 

Ketika sudah di petik maka melaui proses penjemuran pasca panen. Penjemuran ternyata ada 2 proses 

Proses kering dan proses basah biasanya bagi para petani kopi sangatlah mudah untuk proses penjemuran dengan proses kering  

3. Proses sangrai / Roasting 

Proses tahapan ini biasanya harus memiliki mesin sangrai, baik mesin sangrai manual ataupun otomatis 

Penyangraian kopi pada intinya adalah proses pembakaran biji kopi untuk menyusutkan kadar air dalam biji kopi sehingga kopi yang berasal dari buah - buahan yang pastinya memiliki kadar glukosa terbakar sehingga terjadi proses MILARD REACTION / CARAMELISASI sehingga meskipun kopi itu pahit ternyata memiliki rasa yang beragam dan banyak sekali dinikmatin oleh para pecinta kopi . 

4. Proses giling 

Proses disini meleburkan / menghancurkan kopi yang sudah di sangrai dengan cara di Grinder / di giling dengan menggunakan mesin penggiling. Biasanya ketika kopi digiling akan mengeluarkan aroma kopi. 

5. Proses penyeduhan

Proses ini adalah proses akhir dimana kopi yang sudah digiling di ekstrak dengan air yang panas sehingga keluar lah cita rasa dalam secangkir kopi. 

INFO JASA SANGRAI DI TASIKMALAYA 

ALAMAT : PERUMAHAN MARGABATI DUTA PRATAMA CIBEREUM TASIKMALAYA RUKO 01 BALAREA KOPI